Den ganzen Nachmittag über waren es mehrere hundert Gäste, die vorbeikamen. Die Atmosphäre war: kostbar!
Dazu sagte Christine Grogg, Präsidentin Blaues Kreuz BE-SO-FR in einem Grusswort: «Jeder Mensch ist kostbar.Genau wie hier gleich neben dem Bistro, in der Brocki, vermeintlich ‘unbrauchbares’ neuen Wert findet, sollen auch Menschen, die sich an den Rand gedrängt fühlen, hier Wertschätzung erfahren. Sie sollen dazugehören.»
Reto Jakob, Gemeindepräsident Steffisburg meinte: «Ich bin ja schon etwas stolz, dass neben der schönen Brocki nun auch ein Bistro hier auf unserem Gemeindeboden stehen darf. Oft ist es ja in Thun, dass etwas Neues ensteht – nun sinds auch wieder mal wir…» Und oft kämen Leute mit Ideen zu ihm, die sich dann wünschten, dass die Gemeinden diese Idee bezahle und realisiere. «Aber vieles ist ja nicht direkt Aufgabe der Gemeinde. Darum freue ich mich, wie es hier läuft: Leute reissen etwas an, geben viel Herzblut, Arbeit, auch Geld rein, und wir als Gemeinde unterstützen zum Beispiel mit einer raschen Erledigung eines Umbaugesuches.»
Karin Schwarz, Leiterin des Bistros, hatte alle Hände voll zu tun an der Eröffnung. Sie hat ihr Team aber sehr gut vorbereitet, der Gastro-Ablauf lief einwandfrei. Sie sagte gegenüber den Gästen: «Genau das ist mein Wunsch für das Bistro kostbar: Dass es ein Treffpunkt wird für alle, egal woher man kommt und wer man ist. … Ich freue mich riesig auf all die Geschichten, Begegnungen, Tanz-Anlässe, Lesungen, Konzerte, die hier stattfinden werden!»
Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag jeweils von 11.00 bis 16.00 Uhr